传统节日网泡绿茶的正确方式是什么？
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您泡绿茶的时候是不是喜欢盖盖子？这样泡出来的茶汤容易发黄。绿茶的多酚类物质含量多，如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。
绿茶属于不发酵茶，比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
具体方法：冲泡绿茶最好用瓷杯，冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
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题主你泡出绿茶会发黄，这要从两个方面去找原因，一是绿茶的质量，二是冲泡方法。
先说绿茶的质量。我年轻时跟着工作中的前辈喝了两年茶，但并没懂茶。文革中被下放到山区，生产队长指给我一块自留地种菜，说菜地边的几丛茶树也给我。我说茶树也给我？我不会做茶呀！他说容易，我会教你的。
第二年春天我摘下新发的嫩绿茶叶，按队长教的方法做茶–鲜茶叶下锅小火炒蔫了，揉，揉出汁了再炒，这样反复两三次炒干了，就是绿茶。如果鲜茶叶下锅炒蔫了，揉，揉出汁了堆成一堆，用块湿布盖上让它自然发酵，第二天再炒干就是红茶了。即绿茶是不发酵直接炒干的茶，红茶是发酵后炒干的茶。可我做出的绿茶，正如你说的泡出来的茶汤发黄，即黄绿色。
后来我被调回原行业工作了，有一年4月份出差在杭州，朋友相邀去龙井村买新茶。我们走到一户茶农门口看他炒茶，见他们鲜茶叶下锅小火炒蔫了，在锅里直接抖散，在锅里用手压扁；再抖散，再压扁，直至抄干。才知龙井茶是这样压炒出来的扁茶。
主人邀我们进屋喝茶，我见他冲泡出的茶汤很绿，就问：别地方的绿茶冲泡出的茶汤偏黄，你的茶怎么这么绿呢？他解释是炒茶时锅的温度不能低，炒干时间短，茶就绿；若锅温偏低，炒制时间长了，茶就编黄了。因为炒制时揉压出的茶汁不快速炒干的话，它会氧化轻微发酵的。
原来如此！我这学过做茶的也算内行看门道了。所以好的绿茶不仅是水土条件好长的好，更重要的是炒制技术好。你爱喝绿茶，得买到制作好的绿茶。
关于冲泡方法，1.就是水温不宜太高，80-90℃为好；2.若是刚烧开的近100℃的开水，应采用上投法–杯里先注上开水，茶叶投在水面，待茶叶慢慢浸湿下沉，水温也降低到90℃上下了；3.冲泡后别盖上盖子，畅开杯子待茶汤不烫嘴了再品；4.第一次冲泡茶水不要太满，至2/3杯高为好，待5-10十分钟后再添加点开水，让杯中茶汤翻滚一下，下面先泡出的茶汁翻到上面来了，你就不需要等到“二道茶”才品到真正的茶味了。
“绿茶婊”的定义是什么？你如何理解？
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绿茶也分高低段位的绿茶：
一般低段位的绿茶表现如下：
1-性格比较温柔，特别理解你，同情你，可惜每次都会表示和你有同感，又否定你。
2-同理性很重，给你感觉很温柔，每一次理解你的时候，都会扇风点火
举例：当一个男同事和你说，老婆老是去买很多贵的东西
绿茶会这样回答：女人嘛，都是要买买买的啊，理解啊?你要多宠老婆。不过是我的话，我一般会很合理的来划分自己的钱，如果条件不是特别好，我一般应该不会买的。
一般高段位绿茶表现如下：
1-如果你有高段位绿茶朋友或者同事，那么首先恭喜你了，高段位绿茶情商智商都特别高，她位不会纠结于眼下的得失，相反对于自己要的目标，非常的明确。
2-高段位绿茶会给你一种相处很融浴的很舒服的，环境与相位之道。
3-她们双商在线，特别高，套路也很深，做很多事，只为了一个目的。但是确不轻易被看出，表现出来。高段位绿茶都特别恨，有自己的套路，不会在人事感情上面纠结。
如果人生可以遇到两三个，高段位绿茶，也是一件很值得人开心的事，毕竟，可以相处舒服，又能提升自己的防套路技巧。
说一个女生绿茶是啥意思？
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原话是绿茶婊～，是2013年中国的网络新词，泛指外貌清纯脱俗，总是长发飘飘，在大众前看来素面朝天，其实都化了裸妆，实质生活糜烂，思想拜金，在人前装出楚楚可怜、人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤感，且善于心计，野心比谁都大，靠出卖肉体上位的妙龄少女。
红茶与绿茶到底有啥区别？
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感恩提问者先，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做以下解答。
什么是红茶？
通常我们在茶的分类中，主要是以发酵程度不同来区分。
红茶在制作过程中茶青发酵程度在70%—100%，通常茶条颜色是以红色，黄色，黑色呈现，茶汤颜色以金油黄—棕红色为主的色系，香型基本以花果香，烘香等香气为主。叶底成棕红的色为主。
什么是绿茶？
绿茶的发酵程度非常之轻（茶青只要从茶树采摘后就进行发酵的过程）10%内。
绿茶颜色以绿色，黄绿色，深绿色，深灰白等颜色为主。茶汤颜色基本是水的原色，黄绿色为主。香型以豆香、板栗香等为主。叶底以绿色系为主。
红茶与绿茶的区别与方法
普文认为以下对比可以区分绿茶与红茶。
1.看茶叶颜色来区分，不确定看下一步。
2.冲泡看汤色来区分，颜色有明显差异。
3.喝茶过程中区别，红茶几乎无苦涩味，绿茶有明显鲜爽度。
4.叶底区分，绿茶叶底以茶叶长树上原色为主，绿，黄绿存在。红茶以棕红色为主，不带绿色。
真茶君—普文
夏天喝绿茶，冬天喝红茶，这种饮茶习惯已经成为很多人的共识。绿茶和红茶，在冲泡后颜色差异比较大，红茶的茶汤为红褐色。除去茶汤的颜色，红茶和绿茶还有哪些区别？
绿茶属于没有经过发酵的茶叶，在制造过程中主要采用高温杀青以钝化酶的活性，在短时间内组织茶叶内含化学物质的酶促氧化、分解，将有效承认迅速固定下来，形成了绿茶独有的特征。绿茶冲泡后的特点就是香醇、清汤和绿叶。
红茶则是属于发酵茶，也是酶性氧化最充分的茶叶。在发酵过程中水溶性的茶多酚的保留量在50%~55%。茶叶中茶多酚类物质经过酶促氧化聚合和其他一系列的特质转化，形成了有色的茶黄素、茶红素和茶褐素。
绿茶的味道相对于红茶更为清淡一些，原因在于茶叶中所含有的芳香物质。绿茶中含有的香气物质有260余种，红茶中所含有的香气物质则超过400种。而且红茶的香气会更加浓郁，绿茶的香气则会清淡一些。
茶多酚是茶叶中重要的抗氧化物质，也是抗癌作用的主要成分。绿茶没有经过发酵，所含有的茶多酚较高。而红茶在经过发酵工艺后，茶多酚的含量下降较多，部分茶多酚会转变成茶黄素、茶红素和茶褐素。
茶叶的很多健康功效往往是以绿茶和红茶作为研究对象，比如茶叶与2型糖尿病、脑卒中、心血管疾病等等。在这些研究课题中，发现未经发酵的绿茶富含多酚类物质，经常饮用绿茶可以预防2型糖尿病的发生。茶多酚还有着广谱抗菌作用，并有极强的抑菌能力，在儿童试验证明每天造成用绿茶茶汤刷牙，龋齿的发病风险也会降低。
泡茶的水温也要根据茶叶的品种来决定。绿茶尤其是高级绿茶，芽叶细嫩，冲泡的水就不能水温太高，一般以80摄氏度为宜。茶叶越嫩、冲泡的水温就越要低，。这样泡出来的茶汤才会嫩绿明亮、滋味鲜爽，茶叶中维生素C也被破坏较少。红茶的冲泡水温以90摄氏度左右为宜，也不宜过高。
也正因为绿茶与红茶的这些差异，绿茶的消费量也远远高于红茶。但是红茶也有自己的特点，尤其是寒冷的冬天，饮用红茶可以起到暖胃的效果，避免出现胃寒腹胀的情况发生。而对于老年人来说，身体各器官功能也趋于逐渐衰退过程中，这个时候更适合饮用红茶。
无论是红茶还是绿茶，一杯茶的冲泡次数有限，不能无限制地续杯饮用。一杯茶在冲泡三分钟之后就可以饮用，但不能一次就喝个底朝天，而应该保留三分之一的茶液做底茶，以便续水后能够保持一定的浓度，一杯茶可以续水三次。
泡茶还有一个量的讲究，红茶和绿茶在冲泡时所用的茶叶量并没有太多差异。茶叶与水的比例大致掌握在1:50~60，也就是说3克左右的茶叶可以用150毫升~200毫升的水，冲泡成一壶茶。喝茶还要注意一点，不宜饮用浓茶。
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