传统节日网龙井茶怎么泡，龙井茶泡法？
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分享一下我的冷泡方法:
早晨起床后，凉白开水60ml，龙井茶5克(我喜欢喝淡茶)，直接放入水杯中，等想喝茶时再注入七十度热水150ml，冷泡龙井茶茶叶翠绿茶水口感香气更好。
龙井怎么泡好喝？
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龙井茶这样泡好喝：
烫杯后取茶入杯，冲入适温的水，至杯容量三分之一，龙井茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。玻璃杯沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下，然后摇晃茶杯，使茶叶充分浸润，待干茶吸水伸展，再冲水至满。
龙井茶是炒青绿茶，本身香气比较浓郁，如果冲泡上掌握一点技巧，龙井茶就更好喝了。
首先，注意水温不要太高，投茶量不要太多，多了容易苦涩，建议用中投法。
其次是冲泡的步骤：
第一步：冰冷的杯子最好提前用热水温一下，然后倒入少量90℃左右的开水，约1/4；
第二步：倒入2~3g龙井干茶，逆时针摇香5、6圈，使茶叶被充分浸润，茶香散发；
第三步：用比摇香温度稍低的开水（约80~85℃）定点高冲，使茶叶在杯中翻滚，待茶叶逐渐静止下沉就可以喝了。
冲泡的水温要视茶叶的嫩度而定，越嫩的茶叶用水温度越低，这样泡的茶叶滋味更均衡，而且可冲泡的次数更多。
关于冲泡一杯有颜值又好喝的龙井茶，更详细的描述可以看这篇文章：怎样冲泡一杯高颜值又好喝的龙井茶？仅需简单5步
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龙井茶是什么茶，如何泡，能做菜吗？
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谢邀回答，我是小周，很高兴解答你的问题，接下来我将介绍龙井茶的泡法与做菜方法！希望您喜欢~
西湖龙井是绿茶，是中国十大名茶之一。
龙井茶泡法
西湖龙井的三种泡法，根据茶叶等级不同的冲泡，泡出来出来的西湖龙井才会更好喝。
【上投法】
适用于嫩度较高的西湖龙井
1.准备一个透明玻璃杯往杯中加入80摄氏度左右的开水
2.投入约三克龙井茶叶，茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色慢慢显现出来，等到汤色均匀的时候就可以品茶。
嫩度较高的龙井茶，采用上投法冲泡出来的茶汤非常鲜爽。
【中投法】
适用于大多数的龙井茶
1.准备一个透明玻璃杯，在玻璃杯中倒入80摄氏度开水，约1/3
2.投入三克茶叶，茶叶吸水后慢慢舒展开来。
3.往玻璃杯中注水，倒七分满
4.等待茶汤温度不烫嘴就可以品饮
【下投法】
适用于嫩度不高的龙井
1.准备一个盖碗，在杯中倒入适量的开水进行温杯，将水倒掉
2.加入三到五克的茶叶，注入少量开水，摇动杯子，使茶叶吸收水分。
3.茶叶舒展开后，加入九分满开水，等到汤色明绿倒入公道杯中，使茶汤均匀
4.最后倒入茶杯中品饮
龙井茶菜品——龙井香虾，龙井茶叶蛋龙井香虾
【材料】
基围虾 350克
龙井 5克
小葱 2根
生姜 2片
料酒 10毫升
盐 2克
干辣椒 2根
生抽 10毫升
椒盐 2克
【做法】
1.先在杯子里投入五克龙井茶注入80度左右的热水，浸泡半个小时。
2.趁茶叶在浸泡放凉之时，把基围虾剪去虾脚和虾须，开虾背后去虾线后收到碗里，把茶水也过滤到碗里
3.加一勺料酒，半勺姜末，喝一小勺盐，拌匀浸泡十分钟以上，捞出来擦干水分，抹一层干淀粉备用同时茶叶也擦干水分
4.起锅加稍多的油，锅里热油一分钟。加大虾铺平后，煎两分钟，翻面后再煎制两分钟，盛出来备用
5.不用洗锅，下茶叶小火煸炒三分钟到干燥，茶叶拨到一边，再下葱姜末和干辣椒炒香一分钟，下入大虾加一勺生抽和半勺椒盐翻炒均匀，大虾就做好了
龙井茶叶蛋
【材料】
鸡蛋 20个
清水 2500克
八角 5g
桂皮 3g
香叶 1g
良姜 3g
小茴香 1g
龙井 10g
生抽 30g
老抽 15g
姜片 20g
大葱段 20g
冰糖 15g
花椒 4g
盐 45g
【做法】
1.卤汁调制:
▲在锅内倒入2500克水，放入八角五克，桂皮三克，香叶一克，姜三片，小茴香一克，龙井十克，其中每五克龙井每每用一个纱布袋儿封死以后，下入生抽30克，老抽15克，姜片20克，葱段20克，冰糖15克，花椒四克，盐45克大火烧开以后转小火
▲盖上盖子熬30分钟，30分钟以后打开盖子，这样卤汁就做好了
2.鸡蛋:
▲锅内内倒入1500克清水，将洗净的20个鸡蛋冷水下锅，大火烧开以后转小火煮八分钟，将煮好的鸡蛋过凉，以后一次轻轻的将鸡蛋操碎备用。
▲将敲好的鸡蛋放入调好的卤汁儿当中，大火烧开以后，转小火盖上盖子熬30分钟
▲注意:盖子不要完全盖，稍微留一个小缝隙就可以30分钟以后关火，稍微搅拌一下，继续盖上盖子，浸泡至少六个小时以后使用，泡的时间越久，茶叶蛋就越入味儿，成色也就越好！
我是小周，希望我的回答能得到你的喜欢，如果你喜欢我的话请给我点一个赞吧~
龙井属于炒青绿茶，冲泡方式一般以玻璃杯为主，投茶量2－3克，投方法分上投法，中投法，下投法。
上投法：先汤后茶，是为上投法。上投法解决了部分茶叶因开水温度过高易被烫熟的问题，但对茶叶的要求较高，通常适用于如碧螺春，信阳毛尖，蒙顶甘露，恩施玉露等细嫩度极好的绿茶。
首先一次性向杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。
中投法：汤半下茶，复以汤满，是为中投法。中投法可视为分段式泡茶法，对茶叶的选择性不是很强，也一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但方法相对复杂。一些细嫩但很松展或很紧实的绿茶，如黄山毛峰，庐山云雾，婺源茗眉等较适合用中投法。
先向杯中注入1/3杯70度－85度左右热水，待水温适中后，将适量茶叶投入杯中，让茶叶吸足水分充分舒展，以悬壶高冲法向杯中注足热水。
下投法：先共后汤，是为下投法。采用此法冲泡，茶叶舒展较快，共汁容易浸出，茶香散发完全，且茶汤浓淡较均匀，因此是最为常见的投茶方法。此法适用于芽叶肥壮的绿茶，如西湖龙井，太平猴魁，峨嵋竹叶青，六安瓜片等。
注入适量热水，温热茶具后倒掉，将适量茶叶投入茶杯中，一次性向杯中注入75度－85度左右的热水。
龙井茶可做：茶叶蛋，茶叶粥，龙井虾仁，茶香虾等。
西湖龙井茶的三种泡法？
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龙井的三种泡法：
1.上投法，适用于嫩较高的西湖龙井。准备一个透明玻璃杯，在杯中加入80度左右的开水，至七分满，投入约三克的龙井茶叶，茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也慢慢显出来，等到汤色明绿的时候就可以品饮了。
2.中投法，适用于大多数的西湖龙井。准备一个透明玻璃杯，在杯中倒入80度开水约1/3，投入三克茶叶，茶叶吸水慢慢舒展开后，往玻璃杯中注水倒七分满，等到茶汤温度不烫嘴时，就可以饮用了。
3.下投法，适用于嫩度不高的龙井茶。准备一个盖碗，在杯中倒入适量的开水进行温杯，将水倒掉加入三到五克茶叶，注入少量的开水，摇动杯子使茶叶吸收水分。待茶叶舒展开后，加入开水。等到汤色明绿，倒入公道杯中使茶汤均匀，最后倒入杯中品尝。
如何冲泡龙井茶？泡龙井茶水温为何不能太高？
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绿茶90度，细嫩绿茶为避免烫伤烫熟芽头，不超过85度。这是教科书式的回答。不过有谁试过用100度的水会泡熟茶芽沒呢？
绿茶是所有茶中最不惧高温泡的。普洱茶的杀青温度最低，锅温不到200度(叶温60-80度)，安吉白茶锅温220-280度，叶温达到90-100度。绿茶的锅温高达320-380度，叶温可超过100度(汽化)。试问在近400度的高温中都没有烫坏烧伤的茶芽，会被100度的开水烫伤吗？
龙井茶怎么泡，喝龙井茶有哪些禁忌？
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龙井茶的泡法：
最需要注意的是，龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，适宜用75摄氏度的水来冲泡，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响整体口感。
在茶泡好，倒出茶汤后，若不打算立即冲泡第二次，最好把茶盅的盖子打开，不要合上，否则会把茶闷坏。，一般来说，一泡茶叶可冲泡4次以上，每次冲泡的时间要随冲泡次数而增加，口感才会到位。
喝龙井的禁忌：
一、空腹饮茶
茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二、饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
三、饮冷茶
温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
四、浓茶
浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
五、冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。
扩展资料：
喝龙井茶的功效：
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
以上内容就是小编分享的关于龙井茶的泡法的正确方法.jpg”/>
