传统节日网南京人在小寒节气喜欢吃什么？
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小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。这些在今日看似平常之物，过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的，经济条件不太好的人家是舍不得加肉的，会往菜饭里埋一勺猪油，那时候平时饭菜没有多少油水，因此“猪油拌饭”吃起来格外香。
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。随着时代的变迁、人们对养生的重视，现代人在小寒节气形成了不少新民俗，许多年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来进补，其中又以羊肉汤最常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤。近年来，一些传统的冬令养生羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗
到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
今天是小寒节气，你们那有哪些风俗？
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“小寒 大寒杀猪过年”七十年代，我队家家户户都养一两头隔了年的猪；进了小寒一早到晚猪叫声不绝于耳……；那是每家每户都要把猪捉到“杀猪锅”旁排队，准备杀掉了过年……，人们围在“杀猪锅”等待着自家杀好的猪肉，评论着谁家谁家的肉肥瘦……孩子们都等着拿杀猪人吹气來的猪尿泡欢乐的玩着……。如今不同了，再也不会听到猪叫的声音了，也没有进入“腊月年近”的气氛了……。
谚＂小寒大寒冻老蛮＂最低风俗话。一一一＂早知恁莫，不把鞍鎻，向鷄窗，只把蛮箋管教吟课＂：＂今天小寒滂滂雨，綦色难冒头头湿！出门鲜伞气，入户形容凉涕；氷吊大寒不雪景，紫西北风吹息。数九寻六槳除夕，柳咏钱潮翠春节＂一一一农谚＂五九，六九，沿河柳＂永不老《黄历》。
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