蒜蓉荷兰豆的做法步骤(蒜蓉荷兰豆的家常做法)

怎么做出美味的蒜蓉荷兰豆?

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蒜蓉荷兰豆好吃又健康,做法简单又不费时

下面我分享一下我制作蒜蓉荷兰豆的方法,希望对大家有所帮助!

备料

大蒜扒皮,切成蒜末备用

荷兰豆清洗干净,锅中放入适量的清水,根据个人口味放入食盐

水煮开后放入荷兰豆,荷兰豆颜色变深后捞出放入冰水中

这样做荷兰豆的口感更加的爽脆

锅中放入少许油,油一定不要放得太多

油热后放入蒜末,炒出香味

炒出香味后放入沥干水分的荷兰豆,加适量的食盐,不需要放其他调味品

翻炒均匀后即可出锅

健康美味营养丰富的蒜蓉荷兰豆就做好了

大家如果在制作蒜蓉荷兰豆的过程中遇到什么问题或不同的做法,欢迎在评论区留言讨论!

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

主要食材:

荷兰豆适量,大蒜半头,葱一小段,食用盐适量,食用油适量。

第一步:将荷兰豆去掉两边的筋,在开水中焯水,变色后捞出,放冷水中冲洗;

第二步:将葱、蒜切成末备用;

第三步:锅中加少许油,放入葱,蒜末煸炒出香味(留下一般蒜末);

第四步:倒入荷兰豆大火翻炒翻炒;

第五步:最后加盐和蒜蓉,翻炒均匀即可出锅。

挑选荷兰豆小技巧:

比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色,而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的。如果颜色很深,而且里面的豆粒儿很大很饱满,说明荷兰豆已经老了。

很嫩的荷兰豆,它的豆筋是细细的,凸出来露在外面的。如果你发现长豆筋的位置凹进去了,说明比较老。

买荷兰豆时,可以抓起几根,轻轻捏一下,如果感觉声音是脆脆的,说明比较嫩。

我是爱美食的“超人”,每天分享各类美食做法,欢迎大家多多关注,转发,分享,点赞!

炝拌荷兰豆怎么做好吃呢?

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炝拌荷兰豆的做法

你好,我是爱做饭的丹。

荷兰豆其实并不是产于荷兰,之所以被叫做荷兰豆,是因为由荷兰人把它从原产地地中海沿岸及亚洲西部带入中国而得名。反而在荷兰,荷兰豆被称为中国豆。原来“荷兰豆”较早时期产自中国南部,所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称。这真是一件有意思的事情。

荷兰豆质脆清香,营养价值很高,富含有维生素A、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分,可提高人体的抵抗力、帮助消化。是深受喜爱的营养食材。

荷兰豆的做法很多,清炒荷兰豆、蒜蓉荷兰豆、腊肠烧荷兰豆、荷塘小炒、等等。

荷兰豆做菜的时候需要注意的是一定要做熟透才可以放心食用。

炝拌荷兰豆的做法:

准备的食材有:

荷兰豆300克 大蒜两瓣 火腿两片

花椒粒10粒 盐、糖、鸡精、香油适量

制作方法:

一、荷兰豆掐去两头及干弦,洗干净。锅中烧开水将荷兰豆煮2~3分钟熟透。煮的时候加1/3汤匙盐和1汤匙食用油,这样可以给荷兰豆增加底味。煮熟后捞出过凉水,可以保持荷兰豆颜色脆绿。

二、大蒜切成蒜末,火腿切成丝,花椒用油炸香。

三、将荷兰豆控去多余水份,放入大碗中,加蒜末、火腿、盐1/3汤匙、鸡精1/3汤匙、白糖1/3汤匙、香油1/2汤匙、花椒油1/2汤匙,拌匀即可食用。

炝拌荷兰豆怎么做好吃,我们来分享一下:

1、鲜嫩荷兰豆去筋洗净。

2、锅中烧开水,加几滴食用油,一点点盐,放入荷兰豆焯水断生,捞出来放到冰水中。

3、荷兰豆捞出控干水放入盘中,可以切一些红椒丝,使菜品更好看,放入生抽两勺,糖少许,盐适量,鸡粉适量,香油一点点。

4、蒜切成末放在荷兰豆上端,喜辣的放点辣椒,锅中烧油,放几粒花椒炸一下,将花椒捞出,热油浇在蒜末上,将荷兰豆拌一下,让调料拌匀即可享受美味。

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荷兰豆怎么做好吃?

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很高兴回答这个问题:荷兰豆是一种营养丰富的豆类蔬菜,具有提高免疫力,防癌抗癌,利肠通便,抗菌消炎等功效,它颜色鲜艳,清新爽脆,让人一看很有食欲,是大家很熟悉的一种食材。它可清炒,可炒肉末,可炒腊肉,经典的荷塘月色小炒也有它的影子,现在我想分享一种既好吃又方便的快手小炒“清炒荷兰豆”,取材方便易上手,得到很多人喜欢。

挑选荷兰豆要挑选颜色翠绿,豆子小,肉质厚实,看起来新鲜的,要是那种颜色发黄,豆子大,摸起来疲软的,做好吃起来嚼不烂不脆爽,口感不好。

(1)500克荷兰豆,去两头,把两边筋膜撕掉,清洗干净,可整个也可切段。

锅里烧水,加一小勺盐,几滴油,水开,放入荷兰豆,水开,搅拌受热均匀,差不多焯水一分钟,捞出投水冲凉,然后捞出控水备用。

(2)大蒜五六瓣拍碎剁成末,起锅烧油,下入蒜末煸香,放入焯好水的荷兰豆,加入少许水,放盐,鸡精翻炒均匀,淋入水淀粉,快速翻炒均匀,淋明油起锅装盘即可,好吃的清炒荷兰豆就做好了,希望大家喜欢。

谢谢观看,我是万家灯火,关注头条,关注万家灯火张家人

荷兰豆含有丰富的维生素和膳食纤维,是市场上比较常见的美味蔬菜,常吃对身体有益。我比较爱吃荷兰豆,经常买来做菜,我最喜欢用荷兰豆炒鸡蛋吃,看起来翠绿中带黄色非常的养眼,营养又美味。

具体做法如下:

新鲜荷兰豆250克,去除两头放入盐水中浸泡10分钟左右,然后清洗干净,沥干水分,装盘备用。

五谷蛋两个,用打蛋器打好备用。红彩椒半个,清洗后切细丝。

起锅,在热锅内加入适量的葵花籽油,待油七八分热时,开小火,倒入蛋液。锅内蛋液成形变成淡黄色时马上盛出来装盘备用。

在锅内另倒入适量葵花籽油,七八分热时,开中火,倒入准备好的荷兰豆,快速翻炒。

荷兰豆煸炒五分熟时倒入之前煎好的鸡蛋和红彩椒丝,一起翻炒。这期间可以放入一点点清水,以免干锅,最后放入适量的盐、生抽,快速翻炒至荷兰豆七八分熟时就可以关火出锅了。

好了,这道菜我很喜欢它的清淡清爽,做出来后颜值高还营养价值高。炒好的荷兰豆带着淡淡的蛋香味,入口脆嫩爽口带着一股清甜,里面的鸡蛋细滑爽嫩入味,非常美味。没吃过的朋友们今晚可以做起来了。

荷兰豆的做法?

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你好!我是爱生活爱美食的宝妈——楚香村。

荷兰豆好吃,,每到过年前后荷兰豆的价格比肉还贵,一盘脆嫩的荷兰豆一上桌肯定是最快吃完的一道菜。现在价格低下来了,下面来看看荷兰豆都有哪些吃法吧!

木耳山药炒荷兰豆

木耳提前用清水泡发,然后洗净备用。山药削去外皮,然后切片放入水中浸泡。彩椒洗净切片,荷兰豆洗摘去老筋洗净,蒜切末。锅中烧开水加入少许盐和食用油,放入山药、木耳、彩椒和荷兰豆,焯水一分钟左右捞出冲冷水,沥干水分备用。热锅加油放入蒜末炒香,倒入焯过水的山药、木耳和荷兰豆,大火翻炒均匀加适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

清炒荷兰豆

荷兰豆用淡盐水浸泡一会,然后摘去老筋洗净备用,蒜切末。锅中倒入适量清水烧开加几滴食用油和少许盐倒入荷兰豆,焯水至变色后捞出冲凉,热锅加油,油热后倒入蒜末炒香,然后倒入荷兰豆翻炒片刻,加适量盐、和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

荷兰豆炒腊肠

腊肠放入锅中加适量清水烧开煮透,捞出放凉然后切片,荷兰豆用淡盐水浸泡一会,然后摘取老筋,清洗干净。蒜切末,辣椒切段,锅中加油放入蒜末和辣椒炒香放入荷兰豆和腊肠一起翻炒,加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

小贴士:给荷兰豆焯水时加少许盐和食用油,荷兰豆会保持翠绿不变黄。炒至时一定要大火快速翻炒,不要加入太多调味品,保留荷兰豆爽脆的口感和清甜的味道。

我是楚香村,希望我的回答能到您!

你们一般上多少个菜招待客人?

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四菜一汤,是起点,最基本的。

也可以根据人数,N+2,但必须是双数。

我老家山西北部的,因为山里边比较穷,吃的大部分是自己种,一般招待客人三四个菜。

最压轴的菜是大烩菜,土豆油炸,宽粉条与豆腐也是自己做,配有白菜、豆角之类,必须烩猪肉,吃起来才香。

第二个招牌菜,油炸黄米糕,母亲用自家产的黄米,上碾压成面,用自己产的红豆煮成豆沙,上锅蒸黄米面,包成黄米糕,下油锅炸成金黄色,撒白糖吃。

其次凉调豆芽,母亲用自家产的绿豆,放盆里泡水,每天换水,放在温度适中的炕上,上面压石头。自己做的豆芽没有化学药剂,吃起来口感好,营养价值高。

主食主要是馒头、花卷,馒头也是自己蒸,用碱做的馒头,能吃出面味,再配有胡麻油,做成的花卷金黄色,香味扑鼻。

清炒荷兰豆怎么做才好吃?

优质回答

你好,我是熙阳,很高兴回答你的问题。下面给你介绍一道非常清爽好吃的清炒荷兰豆的烹饪方法和步骤。

需要食材:荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量

烹饪步骤:

将荷兰豆摘好,清洗干净。

在锅里倒入适量水,加一勺盐和适量植物油,然后烧开,加入荷兰豆,绰水半分钟,捞出。

锅里倒入适量植物油,将蒜蓉倒锅里爆锅,蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒,翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。

出锅。荷兰豆营养价值非常高,这道菜简单易做,吃起来清脆爽口,特别容易上手。朋友们是怎么做这道菜的呢?喜欢熙阳的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题请留言,我会尽心地去解答。谢谢大家!

清炒荷兰豆的做法

步骤step

1

荷兰豆撕去两头,洗净

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2

大蒜切碎,放入碗里,葱切碎,一起放入,放盐,加清水,淀粉,调匀备用

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3

烧一锅水,放入油,盐。

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4

荷兰豆放入煮半分钟即可捞出

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5

炒锅倒油,烧热,放入荷兰豆煸炒半分钟

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6

放入调好的汁,翻炒片刻即可

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7

盛出装盘,清香的荷兰豆就好啦。

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